Metabolizmayı Yeniden Kodlamak Artık Mümkün: Fonksiyonel Tıp Yaklaşımı İş Dünyasında da İlgi Görüyor
İş temposunun yükseldiği, stresin ve hızlı tüketim alışkanlıklarının arttığı günümüz dünyasında sağlıklı yaşam alışkanlıkları artık bir lüks değil, zorunluluk haline geliyor. Diyetisyen Elif Öykü Kıyak, metabolizmayı yalnızca kilo verme perspektifinden çıkartarak; beslenmenin vücutla kurulan bir iletişim olduğunu vurguluyor.
Kıyak, “Yediğimiz her besin vücudumuza bir mesaj gönderir. Beslenme bir dönemlik diyet değil, yaşam felsefesidir” diyerek günümüzün bilinçli beslenme anlayışına dikkat çekiyor.
Fonksiyonel tıp diyetisyenliği yaklaşımının merkezinde, problemlerin kök nedenine ulaşmak bulunuyor. Geçici çözümler yerine; hormon dengesi, genetik faktörler, stres yönetimi ve bağırsak sağlığı gibi çok yönlü incelemelerle metabolizma yeniden yapılandırılabiliyor. Bu yöntem, özellikle otoimmün hastalıklarda ve yoğun iş hayatının olumsuz etkilerinde etkili sonuçlar sunuyor.
Kıyak, sağlıklı beslenmenin yalnızca tartıdaki rakamlarla ölçülmemesi gerektiğini belirtiyor: “Mutluluğumuzdan hormonlarımıza kadar her nokta metabolizma ile bağlantılı. Kendimize dikkat ettiğimizde yaşam kalitemiz de yükselir.”
Yeni nesil beslenme modeli üzerine çalıştığını belirten genç diyetisyen, geleceğin diyetlerinin bugünkünden çok daha bütüncül bir yapıda olacağını ifade ediyor. İş dünyasında artan sağlık bilinciyle birlikte, fonksiyonel beslenme yaklaşımlarına ilginin giderek büyümesi bekleniyor.
